Pašlaik veterinārmedicīnas attīstība ir ļāvusi pārbaudīt daudzās probiotiku priekšrocības mūsu suņu veselībai. Lai gan ir komerciāli uztura bagātinātāji, kas piedāvā šo probiotisko iedarbību, ideāls ir dot priekšroku dabīgas izcelsmes pārtikai, kas papildina mūsu pūkaino suņu uzturu. Starp labākajām dabiskajām probiotikām mēs atrodam kefīrs, dabiska fermentācija, kas iegūta no priviliģētiem mikroflora sastāv galvenokārt no labvēlīgām baktērijām. Pēdējās desmitgadēs šis dabīgais raudzētais dzēriens ir atguvis lielu popularitāti cilvēku uzturā, un to norāda pat daudzi uztura speciālisti. Tomēr tā ir sena tradīcija, kas aizsākās tradicionālajā austrumu medicīnā.
Domājat, vai suņi var ēst kefīru? Nu, jūs esat nonācis norādītajā lapā. Šajā Better-Pets.net rakstā mēs labāk pastāstām, kas ir kefīrs un kādas ir tā īpašības. Mēs arī piedāvājam priekšrocības, ko šī dabiskā probiotika var dot mūsu labāko draugu veselībai. Turpiniet lasīt, lai uzzinātu kā dot sunim kefīru.
Kāpēc probiotikas ir svarīgas suņiem?
Tāpat kā mums, mūsu pūkainajiem ir a zarnu flora sastāv no labvēlīgu baktēriju kopuma, kas ir būtiskas veselīga gremošanas procesa veikšanai. Bet šī mikrobiota iejaucas ne tikai gremošanā, bet arī vielmaiņā un suņu imūnsistēmā, jo tie garantē būtisko uzturvielu, vitamīnu un minerālvielu asimilāciju.
Probiotikas suņiem piedāvā labvēlīgo baktēriju celmu (piemēram lactobacillus), kas dabiski atrodami zarnu florā. Papildinot mūsu suņu uzturu ar šiem mikroorganismiem, mēs palīdzam viņiem stiprināt dabisko aizsardzību, novērstu patogēno baktēriju vairošanos gremošanas traktā, optimizēt barības vielu uzsūkšanos un novērst kuņģa un zarnu trakta sūdzības, piemēram, pārmērīgu gāzu veidošanos un caureju.
Kā jau minējām, jūs varat atrast probiotikas piedevas veselīgas pārtikas veikalos un pat dažās veterinārās klīnikās. Tomēr ideāls ir piedāvāt sunim dabīgu probiotisko pārtiku, piemēram, kefīru vai jogurtu. Tālāk mēs labāk izskaidrosim, kas ir kefīrs un kādas ir tā suņiem derīgās īpašības.
Kas ir kefīrs?
Kefīrs ir a dabīgs probiotikas ēdiens ko iegūst, fermentējot mazus mezgliņus, kas satur priviliģētu baktēriju mikrofloru (baktērijas, sēnītes un labvēlīgi raugi). Starp labvēlīgajām baktērijām, kas veido tā sauktās kefīra granulas vai mezgliņus, mēs atrodam:
- Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
- Lactobacillus helveticus
- Lactobacillus casei subsp. pseudoplantarum
- Lactobacillus brevis
- Lactococcus lactis subsp. lactis
- Streptococcus thermophilus
Labvēlīgo raugu un sēnīšu klātbūtne ir konstatēta arī kefīra granulās, piemēram Saccharomyces cerevisiae, Candida inconspicua un Kluyveromyces marxianus[1].
Bieži ir dzirdēts, ka ir trīs veidu kefīrs: ūdens, piens un kombucha jeb tējas kefīrs. Bet patiesībā kombucha ir atšķirīga fermentācija, kas ietver citu mikrofloru un prasa īpašu procesu. Tāpēc patiesība ir tāda, ka ir tikai divu veidu kefīrs: ūdens kefīrs un piena kefīrs.
Ūdens kefīrs vai piena kefīrs suņiem?
Piena kefīrs un tā mezgliņi saņem daudzus nosaukumus atkarībā no valsts, kurā atrodamies. The piena probiotikas dzēriens To parasti sauc par "kefrīta pienu", "bulgāru jogurtu" vai "putnu jogurtu" (galvenokārt Čīlē). Mezgliņus var saukt vienkārši kā "bulgāru" vai "mazos tārpus" (galvenokārt Urugvajā).
Bez šaubām, piena kefīrs ir vispopulārākais un patērētais pasaulē, iespējams, tāpēc, ka tā garša un tekstūra ir ļoti līdzīga tradicionālajam jogurtam. No otras puses, ūdens kefīrs, ko sauc arī par "tibicos"”, tai ir gandrīz identiska mikroflora piena kefīram, un līdz ar to tās īpašības ir ļoti līdzīgas un vienlīdz izdevīgas.
The principiāla atšķirība starp ūdeni un pienu kefīrs ir kultūras barotne kur attīstās mikroflora un veic dabisko fermentācijas procesu. Tā kā piens jau ir bagāts ar taukiem un cukuru, tas jau dabiski piedāvā barību, kas nepieciešama labvēlīgo baktēriju vairošanai. Tā vietā ūdenim ir jāpievieno šīs barības vielas, lai ļautu fermentācijai, kas radīs kefiradas dzērienu.
Kefīra priekšrocības suņiem
Kefīrs kā dabisks probiotiķis ir lielisks sabiedrotais, lai panāktu veselīgu gremošanu, veicinātu zarnu tranzītu un novērstu daudzus gremošanas traucējumus, piemēram, aizcietējumus, pārtikas nepanesamību un gāzi. Tā labvēlīgo baktēriju celms arī ļauj saglabāt zarnu floras integritāti, uzlabojot gremošanas procesu un optimizējot būtisko uzturvielu, vitamīnu un minerālvielu asimilāciju. Tāpēc kefīrs tiek uzskatīts arī par efektīvu dabisku papildinājumu stiprināt imūnsistēmu Y novērst daudzas slimības un veselības problēmas[2], Kas:
- Nepietiekams uzturs un uztura deficīts.
- Iekaisuma un infekcijas procesi.
- Kuņģa -zarnu trakta traucējumi, tai skaitā gastrīts un gastroenterīts.
- Alerģijas un ādas slimības.
- Astma un elpceļu alerģijas.
- Artrīts.
- Vēzis.
Vai es varu dot sunim kefīru?
Jā! Mūsu labākie draugi var baudīt kefīra priekšrocības. Tomēr ir svarīgi konsultēties ar savu uzticamo veterinārārstu, pirms veicat izmaiņas labākā drauga diētā vai sākat piedāvāt dabisku vai komerciālu papildinājumu. Profesionālis varēs jums palīdzēt dabisko probiotiku ievadīšanā un noteikt sunim atbilstošu devu atbilstoši tā izmēram, svaram, vecumam un veselībai.
Lai gan kefrīta piena garša parasti ir pazīstamāka, ūdens kefīrs piedāvā tādas pašas priekšrocības un priekšrocību, ka to var lietot tie, kam ir laktozes nepanesamība vai alerģija. Tāpēc ideāls ir dot priekšroku mūsu mājdzīvniekiem piedāvāt raudzētu dzērienu, kas pagatavots no ūdens, jo piena produkti ir viens no galvenajiem alergēniem suņiem. Tādējādi, saskaroties ar iepriekšējām šaubām par to, vai piena vai ūdens kefīrs ir labāks, mēs izvēlējāmies dot suņiem ūdens kefīru.
Vēl viena priekšrocība ir tā, ka ūdens kefīra granulām nepieciešama salīdzinoši vienkārša kopšana, kas atvieglo to saglabāšanu. Turklāt lieliska ideja ir izmantot kefriedu ūdeni, lai pagatavotu veselīgus dzērienus mūsu suņiem, piemēram, gardu probiotisko soda ar augļiem, kas ir labvēlīgi viņu organismam, piemēram, mellenes, piemēram, zemenes un persikus.
Kā iegūt kefīra mezgliņus?
Šodien ir iespējams atrast kefiradas dzērienus dažos dabisko produktu veikalos un pat lielveikalos (dažās valstīs). Internetā atrodami arī daži piena vai kefrīta ūdens pārdevēji, kā arī piena un ūdens mezgliņu piedāvājumi. Tomēr ideāls ir sagatavot savu probiotiku, ko varat baudīt kopā ar savu labāko draugu, un iegūt to kefīra ziedošanas tīkli.
Lai gan kefīrs mūsu laikos ir atguvis lielu popularitāti, tas ir viens no pirmajiem cilvēces zināmajiem un patērētajiem piena produktiem. Ļoti veci kefīra pieminējumi ir sastopami tradicionālajā musulmaņu kultūrā, kur tās mezgliņi, kurus sauca par "pravieša Muhameda granulām", tika uzskatīti par vienu no Allāha manām, un tika izmantoti kā svēts un dziedinošs dzēriens. gados Kefīru kultivēja tikai musulmaņu reliģijas praktiķi, un tā formula tika turēta noslēpumā, jo tika uzskatīts, ka šo svēto ēdienu nevar lietot citu reliģiju pārstāvji.
Tiek lēsts, ka Marko Polo bija pirmais rietumu cilvēks, kurš īpaši interesējās par kefīra īpašībām, dažos savos rakstos minot šo probiotiku. Un 19. gadsimtā kefīru sāka izmantot Rietumu medicīnā kā dabisku līdzekli tuberkulozes simptomu mazināšanai, kuru tajā laikā nebija iespējams izārstēt.[3].
Mēs to visu izskaidrojam jums ne tikai kā ziņkārību, bet arī lai jūs saprastu, ka kefīrs ir kultūra, nevis vienkāršs probiotikas ēdiens. Starp daudzajām tradīcijām, kas to ieskauj, mēs atrodam vispasaules ziedojumu un zināšanu apmaiņas tīklu, kas izveidots starp kefīra sekotājiem. Tradicionāli kefīra granulas vai mezgliņi, kā arī kombucha sēnes, ir jāziedo un nedrīkst komercializēt.
Mērķis ir ne tikai likvidēt minētās audzēšanas ekonomiskos mērķus, bet arī radīt gudrību apguves un nodošanas loku, kas garantē šīs kultūras tradīcijas izdzīvošanu. Tāpēc labākais veids, kā iegūt ūdens vai piena kefīra mezgliņus, ir kefīra ziedošanas tīkls. Jūs varat tos atrast ar vienkāršu meklēšanu internetā, vienkārši ierakstiet "ziedojums kefīra" vai "kefīrs mūsu valstī" (vai citā valstī) parasti izmantotajā meklētājprogrammā. Un, kad audzēšanas laikā mezgli sāk vairoties no kefīra, jūs varēsit atgriezt ziedojumu un veicināt šīs nozīmīgās tradīcijas nepārtrauktību.
Kā pagatavot ūdens kefīru suņiem?
Tagad, kad jūs zināt, ka suņi var dzert ūdens kefīru un ka tas ir vienkāršākais un ātrākais variants, mēs paskaidrosim, kā to pagatavot mājās. Ūdens kefīra pagatavošanas process ir diezgan vienkāršs un prasa tikai nelielu piesardzību, lai nodrošinātu veiksmīgu un drošu fermentāciju. Tālāk mēs piedāvājam jums ļoti vienkāršu soli pa solim, kā pagatavot ūdens kefīru suņiem un kādi materiāli būs būtiski šajā procesā.
Sastāvdaļas un materiāli (apmēram 1 l kefried ūdens)
- 3 ēdamkarotes ūdens kefīra mezgliņu
- 1 litrs tīra ūdens istabas temperatūrā (bez pievienota hlora)
- 2 ēdamkarotes tīra medus
- 1 dehidrēts auglis (jūs varat izmantot vīģes, plūmes vai datumus, vienmēr bez sēklām un kauliem)
- ½ citrona sula
- Stikla burka ar plašu muti
- Plastmasas kanalizācija
- Koka vai silikona karote (nevis metāla!)
Pamata aprūpe ir pārliecinieties, ka izmantotie konteineri un materiāli nesatur metālujo šie elementi traucē ūdens kefīra mezgliņu fermentācijas procesu.
Izstrāde
- Lai sāktu, mēs ņemam stikla burku ar plašu muti un mēs pievienojam 1 litru ūdens iekšā nav hlora.
- Tad pievieno pārējās sastāvdaļas un samaisa vai arī mēs labi sakratām, līdz tas ir pilnībā atšķaidīts ūdenī.
- Pabeidzot šo pirmo daļu, neaizveriet stikla burku, jo fermentācijas procesā rodas gāze. Lai dzēriens netiktu piesārņots ar jebkādiem piemaisījumiem vai kukaiņiem, varat izmantot smalku sietu un sasiet to ar elastīgo vai aukliņu pie burkas.
- Kad šīs darbības ir pabeigtas, vienkārši atstājiet sagatavošanu stāvēt divas vai trīs dienas (līdz fermentācijas process ir veiksmīgi pabeigts). Bet ir svarīgi nodrošināt, lai apkārtējās vides temperatūra būtu no 15 ° C līdz 30 ° C, lai saglabātu kefīra mezgliņus veidojošās mikrofloras dzīvi.
Pirms dodat sunim kefirada ūdeni, jums jāatceras noņem kefīra mezgliņus fermentētajā iekšpusē, un tagad jūs varat tos izmantot, lai ražotu vairāk ūdens kefīra. Kā redzēsit, mikroflora vairosies, un jums būs arvien vairāk mezgliņu. Jūs varat izmantot daļu no šiem mezgliņiem, lai turpinātu gatavot kefīru, taču būs arī svarīgi dot savu ieguldījumu, lai saglabātu šīs neticamās tradīcijas būtību.
Sniedzot labākajam draugam dabisko fermentāciju, varat izvēlēties to piedāvāt vienu pašu vai pagatavot bezalkoholisko dzērienu (vai smūtiju, izmantojot labvēlīgi augļi suņiem. Un pasniegšana ir ļoti vienkārša: vienkārši ielejiet probiotisko preparātu dzērājā un atstājiet to pūkainā rīcībā. Kopumā suņi ļoti labi pieņem kefriedu, it īpaši, ja tas ir aromatizēts ar iecienītākajiem augļiem.
Ieteicamā kefīra deva suņiem
Regulāra kefīra un dabisko probiotiku lietošana ir ļoti izdevīga mūsu mājdzīvniekiem, ja vien mēs ievērojam drošu devu viņu ķermenim. Parasti ieteicamā kefīra deva suņiem ir proporcionāla katra dzīvnieka svaram. Pamata aprēķins ir līdzīgs visām dabiskajām probiotikām: 1 ēdamkarote uz katriem 15 vai 20 kg.
Tomēr ir būtiski, lai būtu veterinārārsta norādījumi pirms jebkura papildinājuma iekļaušanas suņa diētā. Apmācīts speciālists varēs jums norādīt atbilstošu daudzumu un labāko ievadīšanas veidu atbilstoši patēriņa mērķim, jūsu suņa īpašajām vajadzībām un veselības stāvoklim. Tādējādi jūs varat garantēt optimālu pozitīvu ietekmi uz sava labākā drauga veselību.
Ja vēlaties lasīt vairāk līdzīgu rakstu Vai suņi var ēst kefīru?, iesakām ieiet mūsu mājas diētu sadaļā.
Atsauces- Prado, Marija R.; Blandona, Līna Marcela; Vandenberghe, Luciana P. S.; Rodrigues, Cristine; Kastro, Giljermo R.; Thomaz-Soccol, Vanete; Sokols, Karloss R. Piena kefīrs: sastāvs, mikrobu kultūras, bioloģiskās aktivitātes un saistītie produkti. Robežas mikrobioloģijā. 2015. gada 30. oktobris.
- Oliveira Leite A., Migels M., Peixoto RS, Rosado AS, Silva JT, Paschoalin VMI (2013. gada oktobris). Kefīra mikrobioloģiskās, tehnoloģiskās un terapeitiskās īpašības: dabisks probiotisks dzēriens. Braz J Microbiol 44 (2): 341-9
- Ing. Agustín Tello Robles Tello. Raudzēta piena galvenās īpašības. Skatīts: 2012. gada 5. jūlijs.
